1. 48 років. Народилася у Нідерландах. За походженням – фламандка.
2. Закінчила інститут іноземних мов у Брюсселі та Міжнародний інститут прав з людини у Страсбурзі.
3. Познайомилася із Михайлом Саакашвілі 1993 року у Франції. Того ж таки року вони побралися у Нью-Йорку.
4. Засновниця Фонду Сохо – неурядової благодійної організації, що надає допомогу дітям, біженцям, одиноким пенсіонерам, багатодітним сім’ям.
5. Довгий час жила і працювала у Тбілісі. Автор автобіографічної книги "Перша леді Грузії. Розповідь ідеалістки".
6. Народила двох синів – Едуарда (1995 р.н) та Ніколаза (2005 р.н.).
7. У листопаді 2006 року Сандра Руфолс стала кумою президента України Віктора Ющенка. Останній хрестив другого сина подружжя Саакашвілі – Ніколоза.
8. Крім своєї рідної нідерландської мови, говорить французькою, англійською, німецькою, мінгрельською, грузинською та російською мовами.
9. Грає на фортепіано і флейті, захоплюється живописом.
10. 9 грудня 2017 року після затримання Михайло Саакашвілі попросив Сандру Релофс стати його публічним представником. Наступного дня дружина Саакашвілі виступила на велелюдному мітингу у Києві.