Whisky Ballantines: елітний напій для гурманів

Щорічно компанія реалізує близько 70 мільйонів пляшок віскі, завойовуючи провідні позиції у глобальному рейтингу продажів. Протягом останніх десяти років Ballantines Whisky не тільки завойовував серця покупців, а й здобував велике визнання серед експертів. Бренд отримав понад 130 нагород на різноманітних міжнародних конкурсах, що свідчить про його виняткову якість та бездоганний смак. Ballantines в MAUDAU - один з найпопулярніших напоїв.

Коротка історія походження

Історія бренду Whisky Ballantines почалася у 1827 році, коли молодий фермер Джордж Баллантайн відкрив магазин у Единбурзі. Пізніше він відкрив другий магазин у Глазго, де продаються алкогольні напої. Проте це було для нього занадто мало, і він почав експериментувати зі створенням власних купажів віскі. Цей напій швидко став улюбленцем серед покупців та здобув шалену популярність.

Після цього Джордж вирішив піти далі та відкрити власний виробничий бізнес з виготовлення віскі, який він назвав George Ballantine and Son Ltd. Відмінна якість та постійне прагнення до вдосконалення віскі Ballantines допомогли бренду пережити складні випробування і стати одним із найвідоміших світових виробників шотландського віскі.

Секрети виробництва

Процес виготовлення віскі Ballantines відбувається за стандартною технологією, яка передбачає кілька основних етапів.

- Підготовка сировини. Ячмінь спочатку замочують для проростання, а потім сушать в закритих печах для закінчення процесу формування солоду. Після цього зерно подрібнюється і заливається гарячою водою, щоб витягти цукристу рідину, яку називають суслом. Відпрацьоване зерно не викидають, а використовують на корм для тварин.

- Ферментація. Суслу піддають процесу бродіння протягом 48–56 годин, під час якого міцність рідини збільшується до 8%.

- Дистиляція. Зброджений бражний розчин переганяють, перетворюючи його на спирт із підвищеною міцністю. Віскі Ballantines проходить традиційну подвійну дистиляцію в мідних кубах.

- Витримка. Дистилят витримують у дубових бочках, де він набуває характерних відтінків ванілі, карамелі та фруктів, залежно від типу бочок.

- Купажування. Спирти з різних бочок об'єднують, створюючи кінцевий продукт з особливим смаком і ароматом.

Коли віскі Ballantines дозріває, його розливають у квадратні скляні пляшки, що зберігають історичний народний стиль.

Магазин алкогольних товарів maudau.com.ua спеціалізується на унікальних алкогольних напоях прямого імпорту. Цей онлайн каталог постійно поповнюється ексклюзивними пропозиціями з різних куточків світу.